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【グアテマラのパカマラ】
名称：レギュラーコーヒー
原材料：コーヒー豆
原産国：グアテマラ
内容量：100g
賞味期限：発送日から3ヶ月
保存方法：冷暗所にて保存
製造者：
焙煎屋 御家珈琲／ROASTERS.OIECOFFEE
DeGozar. 後藤淳　岐阜県瑞穂市宮田12

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★できる限り【簡易包装（経費削減+ゴミ削減）】でお送りしております。ご理解のほど よろしくお願いいたします。

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その他

こんにちは。
御家珈琲店主の後藤です。

この「グアテマラのパカマラ」は、ブレンドにせずともシングルで十分味に厚みがあるコーヒー豆だったので、単一の中煎りで仕上げました。コーヒーの味を表現する中に「ぶどうの皮」という言葉が時折登場しますが、このパカマラを飲んだ時、明確に「ぶどうの皮だ!!」と感じることが出来たので、御家で取り扱うことに決めました。

「中煎り」に焼き上げていますが、浅煎りを弱火で伸ばすように中煎りにしていますので、酸味は少し残しつつも、マイルドで甘みのある仕上がりになっています。

紅茶感もコーヒー感も両方ありますので、ある意味で双方の中間くらいの味わいを楽しめる、そんな面白さのある一品です！

そんな想いで、この「グアテマラのパカマラ」を仕立てました。ぜひ一度ご賞味ください。楽しんでいただければ幸いです。

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【グアテマラのパカマラ／使用豆】
品　名　：　グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ プロヴィデンシア農園II パカマラ
産　地　：　グアテマラ／ウエウエテナンゴ
農　園　：　ラ・プロヴィデンシア農園Ⅱ／ウーゴ アンスエト さん
品　種　：　パカマラ
精　製　：　ウォッシュト
その他　：　単一農園で栽培された、単一品種です。

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